Futtermittelhygiene

Futter, das mit krankheitserregenden Bakterien kontaminiert ist, ist eine potentielle Gefahr für Krankheitsübertragungen zwischen Tier und Mensch und ist folglich von großem Bedenken - sowohl für Produzenten als auch Konsumenten.

Die Familie der Enterobacteriacea ist der Hauptverursacher von Futtermittelverunreinigungen. Die Mitglieder dieser Familie Escherichia spp., Salmonella spp., Enterobacter spp. kommen natürlich in der gesunden Darmflora vor, haben dort aber keine schädigenden Effekte. Sie können jedoch Krankheiten bei Tier und Mensch hervorrufen.

Hitzebehandlung während der Formung, dem Pelletieren oder der Extrusion reduziert wirksam die mikrobielle Belastung im Tierfutter. Solche Hitzebehandlungen, die die bakterielle Verschmutzung verringern, hängen jedoch vom Feuchtigkeitsgrad, der Temperatur und der Behandlungsdauer ab. Diese Methoden beugen jedoch erneute Futtermittelverseuchungen, eine tatsächliche Gefahr in der Futtermittelproduktionskette, nicht vor. Dies ist im Besonderen so im Kühlungsbereich für Pellets, während Massentransporten zur Farm und Lagerung in Silos.

Ein mehrstufiges Verfahren, wie thermische Behandlung mit dem Zusatz von Verbindungen zur Bakterienkontrolle im Futtermittel, wird benötigt, um Futtermittelhygiene und –sicherheit zu gewährleisten. Das Einmischen organischer und anorganischer Säuren trägt durch die Hemmung des mikrobiellen und pilzartigen Verfalls im Futtermittel erwiesenermaßen zur Umwelthygiene bei.

Die Biotronic^® Produkte verbessern durch Senkung des pH-Wertes und der Pufferkapazität die Futtermittelhygiene und kontrollieren damit gram-negative Bakterien, einschließlich Salmonella sp. und E. coli. Der Verderb von Tierfutter wird verhindert, während der Nährwert erhalten bleibt und die Lagerfähigkeit verlängert wird. Die regelmäßige Behandlung von Futtermittel mit Biotronic^® Produkten resultiert ebenfalls in einem nachhaltig schützenden Effekt durch die Senkung des Risikos einer erneuten Futtermittelverseuchung und durch Verringerung der Verschmutzung von Mahl- und Fütterungsmaschinen. Eine verbesserte Futtermittelhygiene trägt auch zu einer erhöhten Wachstumsleistung der Tiere bei.

Die Verwendung von organischen Säuren und Mischungen daraus wird von vielen Futtermittelmühlen mit Vorsicht betrachtet. Die korrosive Eigenschaft von organischen Säuren kann Futtermittelmaschinen schädigen, besonders wenn ein großer Teil von produziertem Futter behandelt wird. Die Biotronic^® Produktlinie wirkt diesem Problem entgegen, indem die organischen Säuren gepuffert sind und somit einen geringeren korrosiven Effekt auf metallische Oberflächen haben und sich damit zur Anwendung in Futtermittelmühlen eignet.