烟曲霉毒素的升高标志全球霉菌毒素威胁趋势的转变

Ines Taschl百奥明霉菌毒素风险管理产品经理Ines Taschl:“全球主要的农业相关的霉菌毒素包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素A,其中烟曲霉毒素的污染呈现出最高比例的增长。”

2017年,检测样品烟曲霉毒素的阳性率从2016年的61%升高至69%。

由层生镰刀菌和轮枝样镰刀菌产生的烟曲霉毒素,主要存在于玉米、玉米副产品和大豆中。它们是全球最常见的霉菌毒素,而脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)排在第二位。

烟曲霉毒素的趋势

Taschl女士说到:“当我们对比近年来数据时,发现霉菌毒素成分变化的威胁是显而易见的,而且在全球各个区域都观察到了这种向高烟曲霉毒素发展的趋势。”

区域内烟曲霉毒素升高的案例

  • 在北美,2016年46%的被检样品呈现烟曲霉毒素阳性,平均含量为2187ppb,而2017年52%的样品呈阳性,均值为2441ppb。
  • 亚太区,97%的玉米样品被检测为烟曲霉毒素阳性。
  • 在阿根廷,烟曲霉毒素的平均含量从2016年的1808ppb升高至2017年的2800ppb。
  • 自2015年以来,中欧国家的烟曲霉毒素也在逐年升高。

她解释道:“虽然烟曲霉毒素污染一般出现在较热气候的区域,但是在气候温和的区域,也越来越多出现烟曲霉毒素的身影。”

烟曲霉毒素的最高值是来自于一个美国肥育猪饲料样品,为290517ppb。

网络直播和调查结果

2018年2月14日,百奥明公司和罗马实验室会组织一场网络直播。主要内容是:烟曲霉毒素的升高、检测方法和最新的年度百奥明霉菌毒素普查报告。

为了方便不同时区的参会者,我们提供了两个直播时段,而且直播是免费的。线上注册要求请参考www.biomin.net。参会者将会第一时间得到2017年百奥明霉菌毒素调查报告。

关于普查报告

年度百奥明霉菌毒素调查报告是同类调查报告中时间最长最全面的调查报告。为了鉴定畜牧业生产潜在风险,这项调查报告为提供了农业相关的6个主要霉菌毒素污染情况的深刻见解。