细菌是人类生活的一部分，它们在人类的胃肠道和其他中空的脏器中存在，只要这些细菌的生长与死亡保持平衡，这些器官就会保持正常功能。此平衡打破会造成什么样的影响？当细菌数量过多时这些器官会如何反应？此时细菌就有机会分泌毒素或突破机体的防御机制造成损害。内毒素是什么？内毒素是细菌的结构成分，细菌并不分泌内毒素，而是在细菌繁殖、裂解或死亡后释放出来。

一般认为，内毒素（文献中称为脂多糖，LPS）是种不同于外毒素的毒素，它不是以可溶形式由活菌进行分泌，而是以革兰氏阴性菌（如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、假单胞菌等）细胞壁的结构成分形式出现，不论相应器官是否出现病理变化。

内毒素自然来源很多，可分为外源性和内源性两种，外源性来源如空气、食物、饮水和粪尿；内源性来源如定植的粘膜、胃肠道、伤口、创面、脓肿、血液和淋巴中的细菌、脂肪的动员。

其实，母猪的乳腺炎-子宫炎-无乳症 (MMA)和仔猪的猝死综合征是最常见的内毒素相关疾病。但是，内毒素除了在败血症时会引发疾病，其自身不会引起一种独立的疾病。此外，内毒素会使机体处于潜在疾病或系统超负荷的状态，很多的因素可以刺激内毒素相关的疾病发生，如：

• 应激（热应激、环境应激）
• 饲料配方不当
• 便秘
• 菌群失调（肠道菌群）
• 肠道损伤（细菌或病毒引起）
• 卫生条件差
• 应用抗生素

内毒素的毒性与脂质成分 （脂质 A） 有关，免疫原性与多糖成分 （图 1） 有关。脂质 A 嵌入在细菌细胞璧外膜，只有当细菌分裂、自溶或被吞噬细胞吞噬或杀死或被某些类型的抗生素杀死后，脂质 A的毒性作用才可能表现出来。在健康动物，释放出的内毒素进入循环系统后被不同血清成分结合，传递到肝脏进行解毒(肝细胞）或在脂肪组织贮存或通过乳腺、肠道和肺排出体外。

但是，在下列情况下，例如肠道屏障损伤、通透性增加（例如便秘 粪便长时间停留，微生物增殖），相同时间进入血液循环的内毒素增加。作为解毒器官，只要肝脏功能正常就能解除脂多糖的毒性，但是当肝脏处理脂多糖达到极限不能处理高含量的毒素时，许多代谢、 免疫和内分泌反应就会发生，最坏的情况下出现反应过度甚至死亡。免疫的级联反应包括发热反应：脂多糖与血浆蛋白结合后被单核细胞识别，激活细胞因子诱导发烧。所以体温升高是检测动物内毒素反应的一个最简单的方法。

图1-革兰氏阴性菌内毒素（脂多糖）的结构

根据上述原因，动物个体的器官和免疫状态在预防内毒素诱发疾病中起了重要作用。因此可以采用下列预防性的技术：

• 合适的饲料配方，肠道细菌数量越高，内毒素的出现和在肠道释放的情况越普遍，选择合适的配方创造一个健康的肠道很重要。
• 在处理乳腺炎-子宫炎-无乳症 (MMA) 或其它疾病时，合并应用抗生素与抗炎药物。
• 环境清洁，保持畜禽舍和动物的干净能够降低灰尘、 污垢的浓度，从而降低内毒素的负荷。
• 应用霉菌毒素脱毒剂和内毒素处理剂是个非常重要的预防方法。近几年来百奥明公司对内毒素脱毒进行了专题研究，并准备了非常中肯的科研数据来验证脱毒效果。