Expert en volaille

Au cours des 25 dernières années, la production de volailles est le secteur qui a connu la plus forte croissance. Dans ce contexte, BIOMIN a recruté une solide équipe de spécialistes dans tous les domaines ayant trait à la production et à la nutrition de la volaille.

De par son étroite collaboration avec les industries de ce secteur, l'équipe BIOMIN a apporté des solutions pour répondre à ses engagements en termes de recherche et de développement afin de pallier aux problèmes actuels et émergents auxquels doit faire face ce secteur.

Présente dans toutes les régions du globe, l'équipe s'efforce de donner des conseils pratiques adaptés aux connaissances locales.

Mycotoxines

Bien que ce problème se rencontre à l'échelle mondiale, la mycotoxicose clinique n'est pas courante dans notre domaine d'activité. Cependant, des mycotoxicoses subcliniques, beaucoup plus répandues, peuvent affecter la volaille de différentes façons, notamment par une immunosuppression diminuant l'efficacité des vaccins, ou provoquant une stéatose hépatique, des nécroses buccales, de la crête ou du barbillon.

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Santé de l'intestin et développement

De nombreux facteurs influent sur la santé de l'intestin, et, par extension, sur le développement de l’animal. Une mauvaise qualité de l’aliment et de ses ingrédients peut avoir des effets délétères importants sur la santé intestinale, notamment s’ils sont porteurs de facteurs antinutritionnels, dont les mycotoxines font partie.

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Boiterie par BCO

La chrondonécrose bactérienne avec ostéomyélite (BCO) est provoquée par une infection bactérienne se développant au niveau de la tête fémorale, pouvant évoluer jusqu’à la nécrose. L'une des causes de cette maladie est la translocation d'éventuels microorganismes pathogènes de l'intestin vers la circulation sanguine, puis jusqu’aux articulations.

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Conservation des matières premières

La conservation des matières premières vise à réduire la contamination microbienne, la prolifération de moisissures, les processus d'oxydation, la production de toxines, la prolifération de ravageurs des céréales et leurs risques conséquents sur la santé. La conservation prévient aussi les pertes en apport nutritif subies par les matières premières.

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Hygiène des aliments et de l'eau

L’eau et l’aliment sont rarement cités comme pouvant nuire à la santé des animaux. Il s'agit pourtant des deux vecteurs principaux par lesquels les micro-organismes pathogènes pénètrent au sein de l'exploitation. Les aliments peuvent en effet être contaminés par de nombreux agents pathogènes qui ne sont pas nécessairement détruits lors du processus de traitement thermique des aliments.

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Contrôle des bactéries à Gram négatif

Une augmentation des bactéries à Gram négatif dans l'intestin peut provoquer des diarrhées, ce qui entraine une baisse de qualité des litières et une inflammation de l'intestin. Ce phénomène a un impact négatif sur les performances, tant en termes de croissance, que d’efficacité alimentaire chez les poulets de chair. Il en résulte aussi des pertes au niveau de la production d'œufs chez les poules pondeuses et les poules reproductrices.

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Qualité des œufs

La qualité de la coquille des œufs constitue un facteur économique important, tant dans le secteur des œufs à couver que dans le secteur des œufs de consommation. Certaines mycotoxines, comme l'ochratoxine A, peuvent affecter la fonction rénale en agissant sur la production de la vitamine D3 et donc, sur le métabolisme du calcium La qualité de la coquille peut être réduite, ce qui a pour conséquence un taux de casse supérieur et une diminution de l'éclosivité.

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