БИОМИН берет на себя реализацию нового проекта, направленного на изучение причин потери урожая зерновых на сумму 3 млрд. Евро

BIOMIN Commits to New Project Aimed at €3B in EU Crop Losses Due to Mycotoxins«Проект My Toolbox («Мой инструментарий») позволяет сэкономить десятки миллионов евро ежегодно благодаря снижению потерь зерновых и достижению реального понижения содержания микотоксинов в продуктах питания, что представляет неизмеримую ценность с точки зрения здоровья людей», – говорит координатор проекта, профессор Рудольф Крска из Университета природных ресурсов и естественных наук (BOKU) г. Вены.

В рамках Программы исследований и инноваций Европейского союза Horizon 2020 проекту My Toolbox недавно было выделено финансирование. Проект стоимостью 5 миллионов евро рассчитан на 4 года и направлен на создание облачной платформы, обеспечивающей предоставление фермерам и другим лицам, ответственным за принятие решений в пищевых и кормовых цепочках, адаптированных к требованиям пользователей рекомендаций о микотоксинах в режиме реального времени. Многодисциплинарная группа ученых, инженеров и ИТ-специалистов представляет 23 правительственные, научные и отраслевые организации из 11 стран.

«Проект ориентирован на профилактику и предоставление задействованным в пищевой и кормовой цепочке лицам возможностей сделать ее уникальной», – прокомментировал д-р Герд Шацмайр, научный директор исследовательского центра «БИОМИН», расположенного в городе Тульн (Австрия), и добавил, что «приверженность компании «БИОМИН» проекту My Toolbox свидетельствует о том, что наиболее передовые научные исследования стоят на службе сельского хозяйства и общества в целом. Помимо широкой научно-исследовательской деятельности, компания «БИОМИН» уделяет большое внимание экономическим и социальным выгодам, отражающим ее глубоко укоренившиеся ценности корпоративной социальной ответственности».

Биотопливо в смеси

Проект My Toolbox будет следовать не только комплексному подходу в кормовой и пищевой цепочке, но также учитывать варианты безопасного использования загрязненных микотоксинами партий товаров – например, конверсии энергии микробов для эффективного производства биотоплива.

«БИОМИН» будет проводить лабораторное и пилотное тестирование моделей профилактических мер по уменьшению объема микотоксинов в производстве биотоплива и побочных продуктов ферментации, например, сухая послеспиртовая барда, часто используемых в кормах для скота. «При этом возможен значительный рост выручки от производства биоэтанола, а животноводы смогут добиться улучшения здоровья животных и повышенной эффективности за счет более качественной сухой послеспиртовой барды, менее загрязненной микотоксинами», – отметил д-р Герд Шацмайр.

ЕС, Китай, биомаркеры и регулирование

На многих крупных сельскохозяйственных рынках в настоящее время отсутствует правовая база, обеспечивающая руководящие указания по продуктам дезактивации микотоксинов, например, пищевых добавок. Учитывая общую заинтересованность в разработке таких нормативных актов, «БИОМИН» будет использовать свое широкое «ноу-хау» в анализе биомаркеров микотоксинов, в частности афлатоксинов и фумонизинов, для информирования об исследовании продуктов питания, которое будет проводиться в Китае.

My Toolbox – это ведущая научная инициатива, связывающая европейских экспертов с их китайскими коллегами и распространяющаяся на остальной мир», – прокомментировал профессор Сэмюэл Годфрой из Университета Лаваля (Квебек, Канада), один из членов международного экспертно-консультативного совета проекта, бывший заместитель председателя Комиссии по продовольственному кодексу Продовольственной и сельскохозяйственной организации / ВОЗ, в настоящее время занимающий должность старшего консультанта по регулированию в области продуктов питания Национального центра оценки рисков пищевой безопасности Китая (CFSA). «Прикладной характер этого проекта и его охват, безусловно, приведут не только к повышению пищевой безопасности и защите прав потребителей в ЕС и Китае, но и будут способствовать торговле безопасными продуктами питания и сельскохозяйственным сырьем во всем мире», – добавил он.

«Наличие правил безопасности и эффективности применения деактиваторов микотоксинов дает животноводству и конечным потребителям в целом явное преимущество», – подчеркнул д-р Шацмайр.

В 2005 году «БИОМИН» возглавила Рабочую группу Ассоциации специализированных кормовых компонентов и смесей ЕС (FEFANA), в результате чего впоследствии была установлена новая функциональная группа пищевых добавок – деактиваторов микотоксинов. «БИОМИН» – единственная занимающаяся пищевыми добавками компания, получившая разрешение ЕС в отношении характеристик своей продукции по деактивации микотоксинов, причем трех инновационных веществ».

EU flagДанный проект получил финансирование в рамках Программы исследований и инноваций Европейского союза Horizon 2020 на основании соглашения о гранте № 678012.