Wyniki najnowszego sondażu przeprowadzonego wśród hodowców potwierdzają problem zanieczyszczenia mikotoksynami

Photo: Rawpixel LtdTo potwierdza wyniki raportu BIOMIN Mycotoxin Survey z 2015 r. – zauważa dr Simone Schaumberger Manager ds. Zarządzania Ryzykiem Mikotoksyn w firmie BIOMIN. – Faktem jest również zanieczyszczenie pasz i surowców mikotoksynami, a to wielomilionowe straty dla przemysłu paszowego – dodaje.

Niewyjaśnione problemy

Kolejne 18% respondentów odpowiedziało, że być może w ciągu ostatnich 12 miesięcy mogli się spotkać z wyzwaniem związanym z mikotoksynami. Niepewność w tej kwestii może być wyjaśniona przez ogrom różnorodności i kombinacji mikotoksyn występujących w produkcji zwierzęcej. – Istnieje wiele problemów zdrowotnych i produkcyjnych związanych, co prawda z niskimi stężeniami, ale różnorodnych mikotoksyn, a te mogą być trudne do wykrycia”- wyjaśnia dr Schaumberger. – Regularne badania paszy, wykorzystanie zaawansowanych metod wykrywania mikotoksyn i nawet profilaktyczne zastosowanie produktów dezaktywujących mikotoksyny, może pomóc załagodzić sytuację.”

Powszechne zastosowanie produktów

Trzech na czterech respondentów potwierdziło, że w ubiegłym roku stosowało produkty zwalczające mikotoksyny. – Ze względu na różnice strukturalne między różnymi mikotoksynami, hodowcy powinni stosować różne strategie, aby skutecznie przeciwdziałać wyzwaniom stawianym przez mikotoksyny, jak np: adsorpcja, biotransformacja i bioochrona – zauważa dr Schaumberger. Wiązanie lub adsorpcja mogą być skuteczne wobec niektórych mikotoksyn takich jak aflatoksyny. Niektóre dostępne na rynku preparaty wiążące mogą wiązać witaminy, zmniejszając w ten sposób jakość pasz i limitując wydajność zwierząt. – Ważne jest, aby wybrać taki dezaktywator mikotoksyn, który został dokładnie przetestowany pod kątem bezpieczeństwa i swojej skuteczności, zarówno in vivo, jak i in vitro, z zastosowaniem odpowiednim biomarkerów – stwierdziła dr Schaumberger.

Sondaż

Sondaż został przeprowadzony 3 marca 2016 r. wśród 308 uczestników z 86 krajów, którzy wzięli udział w webinarium pt: „Wykrywanie mikotoksyn. Analiza raportu Micotoxin Survey”. W seminarium przeprowadzonym za pośrednictwem internetu wzięli udział przedstawiciele przemysłu paszowego, hodowcy, lekarze weterynarii, badacze i naukowcy – słowem – wszyscy Ci, którym bezpieczeństwo pasz nie jest obce.