WNF 2016 - День 1

РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ

Много событий произошло с тех пор, как 12 лет назад был проведен первый World Nutrition Forum (Всемирный форум по кормлению): мировой финансовый кризис, изменение климата, роботизация и автоматизация, несущие в себе потенциал замещения все более бесправных производственных работников. Тенденции мирового развития продолжат оказывать ощутимое влияние на животноводство.

НАУКА

Являясь первой компанией, выпустившей кормовую добавку, которая дезактивирует микотоксины путем биотрансформации, BIOMIN продолжает делать акцент на исследованиях, разработках и инновациях как ключевых факторах роста.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Для науки и инноваций требуются хорошо обученные, ориентированные на обслуживание клиентов технические специалисты по поддержке продаж с основными компетенциями в области конкретных видов животных. Кроме того, примерами обслуживания для вовлечения и информирования наших клиентов являются Исследование компании BIOMIN по микотоксинам, ставшее главным отраслевым источником информации о мировых тенденциях в области микотоксинов, наш ежемесячный журнал Science&Solutions и проводимый раз в два года World Nutrition Forum (Всемирный форум по кормлению).

СКОРОСТЬ

Даже при опоре на науку и обслуживание впечатления клиентов могут быть испорчены, если продукты или услуги не могут быть доставлены своевременно и тогда, когда в них есть необходимость. BIOMIN – это глобальная сеть центров производства и логистики, удовлетворяющая коммерческие потребности своих успешных клиентов. При этом используются новые технологии, например глобальная видео-конференцсвязь. Поэтому наши сотрудники и клиенты могут связываться друг с другом по мере необходимости, вне зависимости от времени и места нахождения.

Эрих Эрбер

УПРАВЛЯЯ ЭКОНОМИЕЙ БЕЛКА

Впереди ждет трудное, но интересное время

Безусловно, мировая мясная промышленность явно стремится к росту, однако новые тенденции продолжат господствовать над ключевыми событиями в сфере животноводства.

Вот некоторые из этих тенденций:

  • Волатильность цен на фоне более широких мировых тенденций, таких как ухудшение качества земли и изменение климата
  • Поляризация мирового спроса
  • Повышение популярности продуктов-заменителей
  • Дифференциация продукции
  • Завоевание и сохранение доверия клиентов
  • Решение о покупке продуктов питания все чаще принимается с учетом таких характеристик, как польза для здоровья, удобство и вкус.

Дэвид Хьюз

РОЛЬ МЕДИА И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Использование новых медиа ресурсов может быть эффективным способом создания и обеспечения узнаваемости вашего бренда.

Рассчитанная на 4 года программа FoodRisC («Информирование о пищевых рисках»), финансируемая Еврокомиссией, представляет собой исследовательский проект с участием разных европейских стран, в ходе которого отслеживали восприятие и обмен информацией о пищевых рисках и выгодах.

Ключевые результаты:

  • Влияние социальных сетей возрастает, особенно учитывая расширение их охвата.
  • Реакция на новости в социальных сетях возникает гораздо быстрее, а интерес угасает быстрее, чем в традиционных СМИ.
  • Онлайн комментарии сохраняются долгое время по окончании любой кризисной ситуации, поэтому необходимо рассматривать меры по контролю ущебра более длительного действия.

В ресурсном центре FoodRisC онлайн можно найти руководства и рекомендации по пользованию социальными сетями в целях эффективной коммуникации.

Эдриан Мосс

ИЗ КОСМОСА

Прогресс в освоении космоса требует решения новых задач в сфере пищевой и кормовой промышленности.

В фильме «Марсианин» оставшийся в одиночестве на красной планете космонавт выживает благодаря выращиванию картофеля в находящемся под давлением жилом модуле. Недавно в рамках сотрудничества между NASA и Международным центром выращивания картофеля (Перу) была осуществлена попытка вырастить картофель в аналогичных условиях, используя почву из сухой и бедной питательными веществами перуанской пустыни Атакама. При проведении другого эксперимента группа из Вагенингена успешно вырастила 10 разных видов культурных растений с использованием реголитовых симуляторов, представляющих горные породы Марса и Луны в качестве органической материи. При подготовке исследовательских экспедиций Европейское космическое агентство изучало замкнутые производственные системы и добилось некоторых успехов. Исследования проводились приблизительно 30 исследовательскими учреждениями Европы. С учетом потребности в разнообразном питании, трехмерная печать продуктов питания позволит производить на заказ продукты заданной формы, цвета, запаха, текстуры и пищевой ценности прямо на местах. Когда-нибудь эти технологии смогут найти применение на Земле.

Герно Грёмер