Ferkel füttern

Kolostrum in den ersten 24 Stunden

Für ein Ferkel und seine weitere Entwicklung ist es wichtig, in den ersten 24 Stunden nach der Geburt mindestens 250-300 g Kolostrum aufzunehmen. Ferkel werden ohne funktionierendes bzw. nicht voll entwickeltes Immunsystem geboren. Sie erhalten die ersten Antikörper aus dem Kolostrum ihrer Mutter, dieses ist für ein gutes Immunsystem von höchster Bedeutung

Ein Ferkel, das kurz nach der Geburt nicht genügend Kolostrum bzw. Kolostrum schlechter Qualität erhält, hat nur sehr begrenzte Überlebenschancen (Abb. 1, Quesnel et al., 2012).

Sauenmilch

Bei der Milchversorgung ist die Sau der wichtigste Faktor. Sauenmilch ist das beste Futter für junge Ferkel. Die Unterstützung der Sauen vor und nach der Laktation bei der Erzeugung großer Milchmengen zur Versorgung der Ferkel ist einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Ferkelentwicklung.

Mit Würfen von bis zu 18 lebend geborenen Ferkeln kann es sein, dass selbst eine hochleistende, produktive Sau Schwierigkeiten hat, all ihren Ferkeln genügend Milch zu liefern. Eine zusätzliche Herausforderung bei großen Würfen ist der hohe Anteil an Ferkeln, die bei der Geburt nur 1 bis 1,4 kg oder weniger wiegen (Abb. 2, Quesnel et al., 2008).

Diese Ferkel haben oft Probleme sich gegen größere Ferkel durchzusetzen, um an die Zitzen und  die Milch der Sau zu gelangen und sind daher auf einen Milchaustauscher angewiesen. Solche Ferkel profitiert am meisten von der zusätzlichen Fütterung neben der Sau. Ein intensives Fütterungsprogramm, das an die Bedürfnisse der Kleinstferkel angepasst ist, ermöglicht es auch den schwachen Ferkeln gute Absetzgewichte zu erreichen.

Die Inhaltsstoffe eines Milchaustauschers für Ferkel müssen von sehr hoher Qualität sein, da wir Jungtiere füttern, deren Verdauungssystem in den ersten Lebenswochen nur Milch verdauen kann.

Übliche Inhaltsstoffe in Schweinemilchersatzprodukten sind:

• Molkepulver
• Laktose
• Kokosnussöl
• Sojaproteinkonzentrat
• Sprühgetrocknetes Plasmaprotein

Eine hohe Menge an Milchbestandteilen wie Molkepulver ist in solchen Produkten unvermeidlich. Laktose ist das einzige Kohlenhydrat, das ein Ferkel in den ersten 2-3 Lebenswochen verdauen kann

Die weiteren verwendeten Komponenten müssen für Ferkel gut verdaulich und für den Darm gut verträglich sein, wie beispielsweise Kokosöl. Hochverdauliche Proteinquellen wie Sojaproteinkonzentrat oder sprühgetrocknetes Plasmaprotein sind  gute Proteinquellen für Ferkel.

Sprühgetrocknetes Plasmaprotein hat sehr gute Auswirkungen auf die Ferkelentwicklung und eine erhöhte Futteraufnahme gezeigt (Campell et al., 2010).

Der Schwerpunkt beim Milchaustauscher liegt auf der Entwicklung eines gesunden Darms und des Immunsystems der Ferkel. Die Ferkel sollten durch das frühe Anfüttern mit Milch/Prestarter gut für das Absetzen vorbereitet werden, denn dadurch beginnt sich der Darm bereits auf das Fressen von festem Futter mit pflanzlichen Anteilen umzustellen. 

Prestarter

Durch das Anbieten von Prestarter in der ersten Lebenswoche neben der Sau lernen die Ferkel festes Futter zu fressen. Die Futteraufnahme ist in den ersten zwei Lebenswochen sehr gering, da die Sauenmilch den größten Teil der Ernährung ausmacht.

Physiologisch sind Ferkel noch nicht bereit, festes Futter zu verdauen. Allerdings machen schon kleine Mengen aufgenommenen Futters einen Unterschied: Ferkel lernen, dass es mehr zu fressen gibt als Milch. Der Verdauungstrakt wird angeregt, die "ungewohnten" Materialien zu verdauen, indem er die Produktion der notwendigen Enzyme auslöst.

Ab Woche 3 steigt die Aufnahme von Starterfutter stetig an. Aufgrund des unliniaren Wachstumspotenzials in dieser Phase und der rückläufigen Milchproduktion der Sau kann eine zusätzliche Fütterung die notwendigen Nährstoffe liefern, um das Ferkelwachstum zu steigern.

Dennoch sollten die Erwartungen an die Gewichtszunahme nicht zu hoch sein. Der wichtigste Aspekt in dieser Phase ist die Vorbereitung des Verdauungssystems auf das Absetzen und die Aufnahme von Futtermitteln, die hauptsächlich pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten.

Die richtige Vorbereitung des Verdauungssystems bietet die Möglichkeit eines reibungslosen Übergangs von milchbetonter Fütterung durch sie Sau zu pflanzenbetonter Fütterung innerhalb weniger Tage. Ein reibungsloser Übergang hat zwei Vorteile: erstens behalten die Ferkel eine gute Futteraufnahme bei, zweitens kann ein vorbereitetes Verdauungssystem das feste Futter effektiver verdauen (Abb. 3, Bruinix et al., 2002, 2004).

Futter für abgesetzte Ferkel

In der Natur entwöhnen Sauen Ferkel allmählich über 12 Wochen. In gegenwärtigen Produktionssystemen werden Ferkel bereits zwischen dem 21. und 28. Lebenstag abgesetzt. In diesem Alter sind Ferkel sehr anfällig, da weder das Immunsystem noch das Verdauungssystem voll entwickelt ist.

Das Absetzen ist ein stressiger Prozess für Ferkel, da sie von ihrer Mutter getrennt und in einen neuen Stall mit neuer Fütterungstechnik/neuem Futter sowie neuem Klima gebracht und mit Ferkeln aus anderen Würfen gemischt werden. 

Zusätzlicher Stress entsteht durch den Verlust ihrer Hauptnahrungsquelle, der Sauenmilch, von einem Tag zum nächsten, wodurch sie gezwungen sind festes Futter mit einer ganz anderen Zusammensetzung als Sauenmilch aufzunehmen. Je älter das Ferkel ist und je länger es bereits durch Prestarterfütterung vorbereitet wurde, desto stabiler ist es und desto besser bewältigt es diese Herausforderungen.

Nach dem Absetzen ist die Aufrechterhaltung der Futteraufnahme der wichtigste Faktor.