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Pesquisa Mundial de Micotoxinas BIOMIN - Segundo Trimestre (Janeiro a Junho 2020)

Resultados sobre a ocorrência de micotoxinas em 9.618 em amostras de rações e matérias-primas de 68 países, com base em 42.505 análises realizadas entre janeiro e junho de 2020.

Em resumo

Resultados sobre a ocorrência de micotoxinas em 9.618 em amostras de rações e matérias-primas de 68 países, com base em 42.505 análises realizadas entre janeiro e junho de 2020.

Pesquisa Mundial de Micotoxinas BIOMIN - Segundo Trimestre (Janeiro a Junho 2020)

Destaques

As micotoxinas raramente são encontradas sozinhas; várias micotoxinas tendem a co-contaminar as matérias-primas para rações. Isso vale para os dados analisados durante este semestre. Um total de 68% de todas as amostras (analisadas para pelo menos duas micotoxinas) no primeiro semestre de 2020 continham mais de uma micotoxina.

BIOMIN Mycotoxin Survey Report: H1 2020

Baixe os resultados completos da Pesquisa de Micotoxinas da BIOMIN - Segundo Trimestre 2020

Ásia

Na Ásia, muitas regiões estão novamente em risco extremo. O risco é especialmente devido às micotoxinas Fusariumna China. No milho (milho), 97% das amostras apresentaram ocorrência de fumonisinas (FUM), deoxinivalenol (DON) e zearalenona (ZEN). O gado do sul da Ásia também está em risco extremo, com a aflatoxina presente em 81% das amostras (média de positivos em 70 ppb).

Asia & Oceania

América Latina

O risco na América Central continua extremo. As micotoxinas mais prevalentes encontradas são FUM e DON (85% e 75%, respectivamente). No milho, o FUM está presente em 97% das amostras com média de 1.913 ppb. Como foi o caso em nosso relatório do primeiro trimestre, vemos alto risco em DDGS: As micotoxinas Fusarium, FUM, DON e ZEN estão presentes em 100% das amostras em um nível alto.

O milho na América do Sul é altamente contaminado com FUM a 84% e uma média de 2.283 ppb. No farelo de trigo, o DON é a principal ameaça com uma contaminação média de 2.353 ppb.

Latin America

América do Norte

Na América do Norte, o risco continua extremo. Aqui, DON é a micotoxina mais prevalente encontrada (81%), seguida por FUM e ZEN (48% e 47%). Observando o milho, vemos uma alta prevalência das mesmas micotoxinas com médias aumentadas de 2.172 ppb (FUM), 801 ppb (DON) e 375 ppb (ZEN). Isso mostra que o milho é severamente afetado.

North America (USA & Canada)

Europa

O milho no sul da Europa mostra uma alta prevalência de FUM com 98%. A média também é alta, com 1.636 ppb. Além disso, a silagem de milho nesta região também apresenta alta contaminação por FUM (94% com média de 3.413 ppb).

Na Europa Central, o risco permanece grave: o milho apresenta uma prevalência de 85% de DON com uma média de 958 ppb.

Curiosamente, no norte da Europa, a palha mostra uma alta contaminação por DON com uma média de 531 ppb.

Europe

Oriente Médio e Norte da África

Nesta região, a prevalência de DON aumentou 77% em comparação com o mesmo semestre de 2019. Registrou um máximo de 5.170 ppb.

Middle East

África

Na África do Sul, vemos que DON é a micotoxina mais prevalente. Em particular, o milho está altamente contaminado com DON: 91% (média: 920 ppb).

Africa

Resultados do Spectrum 380®

Spectrum 380®é o método de detecção de micotoxinas mais abrangente disponível. A BIOMIN analisou 440 amostras em 2020 usando esta técnica avançada. O método nos mostra a ocorrência não apenas de micotoxinas bem conhecidas, mas também de micotoxinas emergentes e outros metabólitos de fungos que muitas vezes não são considerados nas análises regulares, mas ainda podem interromper a produção animal.

Os resultados da análise mostram que 30% das amostras continham entre 40-49 metabólitos (por amostra). Os resultados para micotoxinas emergentes mostram que a Beuvericina e a Enniatin B e B 1estavam presentes em 100% da ração terminada. Culmorin também esteve presente em 80% das amostras analisadas. Uma média de 808 ppb foi encontrada. A literatura sugere que esta micotoxina pode aumentar os efeitos tóxicos do DON. Curiosamente, a análise revelou a presença de DON em 80% das amostras também.

LC-MS / MS

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