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Photos: iStockphoto/Henrik5000/Tala

Überwindung von Hitzestress bei Schweinen durch die Fütterung

Hitzestress betrifft die Schweineindustrie sowohl in tropischen Klimazonen als auch gemäßigten Regionen.

Wirtschaftliche Verluste

Die wirtschaftlichen Verluste aufgrund von Hitzestress allein in der US-Schweinebranche werden auf 316 Millionen US-Dollar pro Jahr geschätzt.

Diese Verluste umfassen unproduktive Tage für Sauen und wirtschaftliche Verluste bei Zuchtschweinen. Selbst unter milden Klimabedingungen wie den Niederlanden haben Schweine im Sommer Probleme mit Leistungsverlusten aufgrund von Hitzestress ( Abbildung 1).

Abbildung 1: Saisonalität und Auswirkung von Hitzestress auf Schweinen in gemäßigten Klimazonen. Quelle: Agrovision 2013
Abbildung 1: Saisonalität und Auswirkung von Hitzestress auf Schweinen in gemäßigten Klimazonen. Quelle: Agrovision 2013

Schweine sind mehr gestresst bei Hitze

Schweine reagieren viel empfindlicher auf heißes Wetter als andere Nutztiere - hauptsächlich aufgrund der Tatsache, dass Schweine kaum schwitzen und ihre Lungen im Vergleich zur Körpergröße relativ klein sind.

Physiologische Reaktionen auf Hitzestress bei Schweinen

Atemfrequenz steigt

Schweine fangen zu keuchen an

Die Pulsfrequenz sinkt

Tiere hören auf zu fressen, weil dies zur weiteren Wärmeerzeugung beiträgt

Größe, Temperatur und Leistung

Die Tatsache, dass schwerere Tiere empfindlicher auf Hitzestress reagieren, zeigt sich deutlich in den Wachstumsleistungsparametern. Die Untersuchung verschiedener Gewichtsklassen (75, 80 und 28 kg Körpergewicht) ergab eine direkte negative Korrelation zur durchschnittlichen Tageszunahme (TGZ) mit zunehmender Raumtemperatur.

Während 75 kg schwere Schweine bei etwa 23 ° C beginnen, ihre TGZ zu senken, können Schweine mit 25 kg bis zu 27 ° C ausgleichen (Langridge, Westaustralien, 2014).

Ein allgemein akzeptierter Temperaturbereich für Sauen im Abferkelstall liegt normalerweise zwischen 21 ° C und 25 ° C - obwohl dieser Bereich zu hoch ist. Laktierende Sauen zeigen ab 22 ° C Anzeichen von Hitzestress (Tabelle 1). Die Futteraufnahme sinkt um fast 0,5 kg /Tag, wenn die Temperatur auf 25 ° C steigt.

Tabelle 1. Einfluss des Eiweißgehaltes der Ration auf das Verhalten laktierender Sauen in Atmosphären mit thermischem Komfort und Kalorienstress (Noblet et al., 2000).
Temperatur20 ° C.29 ° C.
Eiweißgehalt in%17.614.217.614.2
Futteraufnahme in kg /t6.716.513.564.05
Ferkelgewicht beim Absetzen10.5

10.3

10.410.3
Milchproduktion, kg /t.10.09.67.47.7
Gewichtsverlust der Sau in kg16154129

Dieser Laktationsversuch unter Hitzestress zeigte, dass Sauen mit einem Futter mit weniger Rohprotein weniger Gewicht verlieren. Eine der Erklärungen für diese Tatsache ist, dass Proteine während der Verdauung aufgrund der komplexen Reaktionen auf den Metabolismus der Aminosäuren, aus denen sie bestehen, mehr Stoffwechselwärme als Fette erzeugen (26% gegenüber 9%) (Church and Pond, 1982).

Negative Auswirkungen auf Darm und Immunsystem

Die Auswirkungen von Hitzestress können durch Veränderungen der Darmbarriere erklärt werden. Wenn die Barriere durch Hitzestress beeinträchtigt wird, kann diese Beeinträchtigung zu einer erhöhten Permeabilität für Endotoxine führen, was wiederum zu lokalen oder systemischen Schäden oder Entzündungsreaktionen führt ( Lambert, 2009) ( Abbildung 2).

3 row table describing the effects of heat stress in pigs at increasing temperatures | Source: BIOMIN
Figure 2. Reactions to heat stress in pigs as temperature increases | Source: BIOMIN

Ein signifikanter Anstieg der Endotoxinkonzentrationen wurde von Pearce et al. (2013) gezeigt, wenn Schweine 24 Stunden lang unter akutem Hitzestress (35 ° C, 24-43% Luftfeuchtigkeit) leiden. Insbesondere Auswirkungen auf die Milchproduktion können mit der Endotoxinzirkulation in Zusammenhang gebracht werden. Es wird beschrieben, dass Endotoxine die Prolaktinkonzentration im Plasma senkt (Smith und Wagner, 1984), was sich wiederum negativ auf die Ferkelentwicklung auswirkt.

Kapitalintensive Lösungen

Technische Lösungen zur Reduzierung von Wärmebelastung sind oft zeitaufwändige und kapitalintensive Investitionen, z. B. der Bau gekühlter Ställe.

Bekämpfung von Hitzestress durch die Fütterung

Ein Fütterungsansatz zur Bekämpfung von Hitzestress bei Schweinen kann sich als anpassungsfähiger und schneller umsetzbar erweisen.

10 Tipps zur Überwindung von Hitzestress bei Schweinen

1. Wechseln Sie zu kleineren, häufigeren Mahlzeiten pro Tag und Nacht

2. Sorgen Sie für ausreichend frisches, sauberes Wasser

Beseitigen Sie das Bakterienwachstum im Wasser, indem Sie Säuren wie Biotronic ®Top forte oder Biotronic ®Top liquid hinzufügen, um die Wasserhygiene aufrechtzuerhalten und Krankheitserreger zu bekämpfen.

3. Befeuchten Sie das Futter mit Wasser

4. Verwenden Sie pelletiertes Futter anstelle von mehligem

5. Senken Sie den Rohproteingehalt

6. Ersetzen Sie Stärke durch Fett als Energiequelle

Fette sind ausgezeichnete Energiequellen für Schweine, um eine geringere Futteraufnahme auszugleichen. Fett ist auch ein besser verdaulicher Bestandteil, der während der Verdauung weniger Stoffwechselwärme erzeugt als Stärke.

7. Verwenden Sie weniger Ballaststoffe

Je höher der Anteil an Ballaststoffen einer Zutat ist, desto schlechter ist die Verdaulichkeit. Unverdaute Ballaststoffe gelangen in den Dickdarm, wo sie das Wachstum von Mikroorganismen stimulieren, die bei Fermentationsprozessen Wärme erzeugen.

8. Sorgen Sie mit Natriumbicarbonat oder Kalium für das richtige Elektrolytgleichgewicht

Mit steigenden Temperaturen steigt die Atemspannung eines Tieres. Durch eine schnellere Atmung wird mehr Kohlendioxid aus dem Blutstrom entnommen, das dann ausgeatmet wird. Dies verändert den pH-Wert im Blut, was zu einer metabolischen Azidose und einer geringeren Futteraufnahme führt. Blutpuffer wie Natriumbicarbonat oder Kalium können das Elektrolytgleichgewicht wiederherstellen und die Futteraufnahme unterstützen.

9. Verwenden Sie Digestarom®, um die Proteinverdauung zu unterstützen

Bestimmte pflanzliche Verbindungen können eine bessere Enzymsekretion fördern und den Proteinverlust verringern, indem sie die Entzündungsreaktion von Schweinen senken. Ein Hitzestressversuch für laktierende Sauen in Thailand zeigte einen Anstieg der Futteraufnahme um fast 10% unter Verwendung von Digestarom® PEP, was zu einer 20% igen Verringerung des Gewichtsverlusts in den verschiedenen Partien führte (Abbildung 3).

Abbildung 3: Digestarom® fördert die Futteraufhnahme bei Sauen, Quelle: Khon Kaen Universität Thailand, 2008
Abbildung 3: Digestarom® fördert die Futteraufhnahme bei Sauen, Quelle: Khon Kaen Universität Thailand, 2008

10. Ziehen Sie ein robustes Mykotoxin- und Endotoxin-Risikomanagement in der Sauenfütterung durch

Heißes und feuchtes Wetter erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Mykotoxin-Kontamination auf dem Feld und während der Lagerung. Unter Hitzestressbedingungen steht die Leber häufig unter Stress.

Dies tritt häufig als schlechte Nährstoffverwertung und /oder chronische Entzündung der Leber auf. Es ist wichtig, die Leber so gesund wie möglich zu halten und zusätzlichen Stress durch Toxine, z. B. Mykotoxine, zu vermeiden.

Viele Studien haben den negativen Effekt von Hitzestress auf die Entwicklung von Endotoxinen im Darm gezeigt.

Ein signifikanter Anstieg der Endotoxinkonzentrationen wurde von Pearce et al. (2013) gezeigt, wenn Schweine 24 Stunden lang akutem Hitzestress (35 ° C, 24-43% Luftfeuchtigkeit) ausgesetzt wurden.

Innovative Futtermittelzusatzstoffe wie Mycofix® können wichtige Mykotoxine aktiv bekämpfen, Endotoxine deaktivieren und die Produktion entzündungsfördernder Tokine verringern.

Fazit

  • Hitzestress bei Schweinen beeinträchtigt die Leistung von Schweinen häufig in tropischen Klimazonen und saisonal auch in gemäßigten Klimazonen.

  • Während es viele Möglichkeiten gibt, Management- und Fütterungsoptimierungen vorzunehmen, um Hitzebelastungen zu begegnen, bieten die oben aufgeführten Techniken einen guten Start auf der Grundlage der aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse. Diese spiegeln einen stärkeren Fokus auf die Reduzierung von Toxinen und Magen-Darm-Entzündungen unter diesen Stressbedingungen wider. Die besten Strategien kombinieren verschiedene Wirkmechanismen oder Techniken, die den Stress der Tiere reduzieren, die Leistung der Tiere verbessern und das finanzielle Ergebnis für die Landwirte steigern.

Unsere Produkte für Hitzestress im Überblick

Futter- und Wasserhygiene sicherstellen: Biotronic® Produktlinie

Energiedichte der Ration erhöhen: Biomin® MegaFat

Schmackhaftigkeit, Darmleistung, Eiweißverdauung und Futterverwertung verbessern, Verdauungsstress reduzieren: Digestarom® Produktlinie

Zusätzlicher Vitaminboost und Antioxidantien helfen in Stressphasen Immunsystem und Abwehrkräfte zu stärken und oxidativen Stress zu minimieren: Biomin® Vit E 500

Mykotoxine und entzündungsfördernde Endotoxine deaktivieren und unschädlich machen: Mycofix® Produktlinie

Leber entlasten und Energiestoffwechsel unterstützen für optimale Milchleistung: Biomin® 4 Lac Plus

Einsatz von unlöslichen Faserquellen gegenüber löslichen bevorzugen, da bei Fermentationsprozessen im Dickdarm Wärme entsteht: Biomin® ADF

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