Micotoxinas

Los rumiantes tienen alguna capacidad de protegerse a sí mismos frente a los efectos nocivos de las micotoxinas debido a cierta acción detoxificante de algunos microorganismos ruminales. Sin embargo las vacas lecheras actuales presentan una velocidad de pasaje del alimento por el rumen mucho mayor, quedando menos tiempo para la detoxificación por parte de los microorganismos. Esto, junto con un mayor consumo de alimento, probablemente signifique que las defensas naturales de nuestras vacas no puedan protegerlas tan bien como a menudo se supone.

Los efectos nocivos de las micotoxinas no comienzan con el metabolismo del animal sino con la microflora ruminal que afecta la eficiencia y productividad de las fermentaciones ruminales. De hecho, los síntomas clínicos pueden no manifestarse en la mayoría de las situaciones prácticas, pero el desempeño productivo luego se verá comprometido con un menor rendimiento, reproducción deficiente y aumento de cojeras o mastitis.

La mayoría de los países establecen límites estrictos para aflatoxinas en leche, pero la atención legislativa a veces está ausente para otros grupos importantes de micotoxinas que pueden afectar significativamente la productividad y la salud y bienestar de los animales. Algunos de los grupos de micotoxinas más importantes para rumiantes son:

  • Tricotecenos, incluidas micotoxinas bien conocidas como DON (deoxinivalenol o vomitoxina)
  • Zearalenona
  • Alcaloides del cornezuelo de centeno
Efectos de las Micotoxinas

Productos

Mycofix®

Mycofix®

La línea de productos Mycofix® representa aditivos especialmente desarrollados que protegen la salud animal mediante la desactivación de las micotoxinas presentes en el alimento contaminado. Mycofix® es adecuado para utilizar en alimentos para aves, cerdos y rumiantes, así como en dietas para peces y camarones.

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