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FUMzyme® sol

FUMzyme® sol

La solution liquide de l'inventeur du Mycofix®

FUM Zyme®, la seule enzyme agissant contre les fumonisines, est maintenant disponible pour toutes les applications post-granulation.

Avantages :

  • Technologie innovante et exclusive
  • Spécificité pour cibler les fumonisines
  • Détoxification irréversible

FUMzyme® est notre enzyme purifiée innovante, brevetée et enregistrée avec une action validée pour la biotransformation des fumonisines en métabolites non toxiques1. Aujourd'hui, BIOMIN propose un produit révolutionnaire, FUMzyme® sol, adapté à toutes sortes d'applications liquides, après des traitements à des températures qui pourraient pénaliser l'activité enzymatique.

1Règlement UE n ° 1115/2014, 2017/913 et 2018/1568

FUMzyme® sol a été développée pour répondre aux nouveaux besoins de l'industrie de l'alimentation animale. Pour contrôler les agents pathogènes transmis par les aliments et pour répondre aux besoins spécifiques en termes de forme et de consistance des granulés, les aliments sont traités à des températures qui peuvent être très difficiles à supporter pour les enzymes utilisées pour détoxifier les mycotoxines.

BIOMIN a conçu une enzyme spécifique et purifiée, une fumonisine estérase, qui biotransforme les fumonisines en métabolites non toxiques selon la réaction suivante :
Un nouveau chapitre dans le domaine de la gestion des risques liés aux mycotoxines : Présentation de FUMzyme® sol, la toute première enzyme purifiée hydrosoluble qui peut être facilement pulvérisée sur les aliments granulés et qui dégrade efficacement les fumonisines en métabolites non toxiques.

Pourquoi avons-nous besoin d'une enzyme contre les fumonisines ?

Les fumonisines sont les deuxièmes mycotoxines les plus répandues dans le monde. Elles entrent en interaction synergique avec d'autres mycotoxines et constituent un réel problème en production animale.

Contrairement aux aflatoxines et en raison de leur structure chimique, les fumonisines ne peuvent pas être adsorbées par des « capteurs ». La figure ci-dessous démontre la dépendance au pH de l'adsorption de la fumonisine par différents capteurs sur le marché :

La figure montre la dépendance au pH de l'adsorption de la fumonisine par différents liants sur le marché
La figure montre la dépendance au pH de l'adsorption de la fumonisine par différents capteurs sur le marché
Comment appliquer FUMzyme® sol ?
FUMzyme® sol ajoutée à une eau claire (1) et mélangé (2). La solution de FUMzyme® sol est ensuite remplie dans le réservoir (3) pour la pulvérisation de liquide post-granulation (4) et est pulvérisée sur l'aliment.

Efficacité in vitro et in vivo

L'activité détoxifiante de cette enzyme révolutionnaire a été confirmée au travers d'essais in vitro et in vivo. FUMzyme®  convertit 60 ppm de fumonisine B1 en métabolites non toxiques après seulement 15 minutes.

Efficacité in vitro et in vivo de FUMzyme® sol
L'activité détoxifiante de cette enzyme révolutionnaire a été confirmée dans des expériences in vitro et in vivo. FUMzyme® convertit 60 ppm de fumonisine B1 en un métabolite non toxique en seulement 15 minutes.

Certaines déclarations peuvent ne pas être applicables dans toutes les régions géographiques. Les allégations associées au produit peuvent différer en fonction des exigences gouvernementales. La disponibilité des produits peut varier selon les pays, veuillez contacter BIOMIN pour plus d'informations.

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