«Дни без антибиотиков» от компании BIOMIN: ответственное использование антибиотиков в современном свиноводстве

Тема форума представлялась особенно актуальной на фоне растущей смертности людей, связанной с резистентностью к антибиотикам. Стоит отметить, что с каждым годом ситуация лишь ухудшается, и, если не принять необходимые меры, в скором времени этот показатель превысит смертность от рака. Это связано в том числе с повсеместным и мало контролируемым использованием антибиотиков в животноводстве. Применяемые антибиотики попадают в животноводческую продукцию, которую потребляет человек, и его патогенная флора постепенно перестает реагировать на терапию антибиотиками. Таким образом, минимизация использования антибиотиков на животноводческом производстве является серьезным шагом к решению проблем резистентности и улучшению здоровья людей и животных во всем мире.

Первая часть ноябрьской сессии BIOMIN прошла в залах отеля Hotel Park Royal Palace в Вене. Сессию открыл менеджер по свиноводству компании BIOMIN Диего Падоан. В своем выступлении он затронул вопросы формирования резистентности микроорганизмов к антибиотикам и способы решения этой проблемы.

Марк Бегиан, специалист по защите здоровья животных, рассказал о важности соблюдения правил биобезопасности для выращивания здоровых свиней, не подверженных инфекциям. По его мнению, соблюдение на предприятии этих принципов поможет свести заболевания к минимуму и таким образом уменьшить необходимость использования антибиотиков.

Врач-ветеринар и эксперт по свиньям BIOMIN Фердинанд Энтенфеллнер акцентировал внимание на том, что грамотное управление процессами на ферме, включая кормление, содержание и разведение свиней, поможет сохранить здоровье животных и избежать чрезмерного использования антибактериальных препаратов.

Паоло Мартелли, ветеринар, президент Европейского колледжа охраны здоровья свиней (ECPHM) , рассказал о стратегиях вакцинации в свиноводстве и факторах, влияющих на ее эффективность.

Францеск Молист, ветеринар и специалист по кормлению международного уровня, описал стратегию кормления, нацеленную на сокращение использования кормовых антибиотиков в рационе поросят, а именно, про роль клетчатки, сырого протеина и жиров в составлении диеты для поросят-отъемышей без использования антибиотиков.

В свою очередь специалисты компании BIOMIN познакомили гостей мероприятия с преимуществами своей продукции, которая могла бы помочь в решении вопроса использования антибиотиков в промышленном свиноводстве. Прежде всего стоит отметить такие препараты, как:

Микофикс — кормовая добавка для инактивации микотоксинов в кормах. Помогает поддерживать здоровье животного и, соответственно, уменьшает риск возникновения инфекций;
Дигестаром — фитобиотик, созданный на основе уникального комплекса трав, эфирных масел и ароматизаторов. Улучшает перевариваемость питательных веществ и нормализует микробиоту кишечника, помогает сократить риск возникновения диареи и, как следствие, частоту применения антибиотиков;
Биотроник Топ — комплексный препарат на основе органических кислот. Обладает противомикробным действием за счет способности разрушать внешние мембраны клеток грамотрицательных бактерий (E. coli, Salmonella).

В целом все спикеры были едины во мнении, что для сокращения использования антибиотиков в свиноводстве нужен комплексный, холистический подход — соблюдение правил биобезопасности, сбалансированное кормление и грамотная вакцинация.

Вторая часть форума прошла в Исследовательском центре BIOMIN в городе Тульн. Вначале специалисты компании Наталья Рот и Франц Ваксенекер представили публике проект Resist, в рамках которого составлена подробная картина проблем использования антибиотиков и резистентности в разных странах, включая данные статистики и испытаний. Также эксперты рассказали о существующих на данный момент стратегиях преодоления резистентности, их основных механизмах и показателях эффективности.

Далее для участников была проведена экскурсия по лабораториям BIOMIN, в ходе которой научные сотрудники показали, как проводятся исследования и каким образом создаются и тестируются инновационные препараты.

Своего рода бонусом от BIOMIN стало то, что в начале первого дня у желающих были собраны образцы слюны для проведения исследования на резистентность к различным видам антибиотиков, и теперь каждый анонимный участник мог получить свои персональные результаты.

Помимо увлекательной информационнойпрограммы участников ждала и культурная часть поездки — экскурсии по Вене, а также приветственный и завершающий ужины в лучших ресторанах столицы Австрии.