Компания BIOMIN провела 8-й Всемирный форум по кормлению в Кейптауне

[Translate to Русский:] WNF 2018 - S.C.O.P.E.

ВПЕРЕД, В БУДУЩЕЕ!

Перспективы развития рынка, модели потребления и технологии обсуждались в четверг на утренней пленарной сессии World Nutrition Forum. 

По мере того как мир становится все более многополярным, компаниям необходимо направить усилия на локализацию производства, исследований и центров обслуживания, вместо того, чтобы расширять сеть представительств, - считает Эрих Эрбер, основатель BIOMIN.  Прогнозы роста оптимистичны. «Вы определенно находитесь в отрасли с большими возможностями», - сказал Нан-Дирк Малдер, старший международный аналитик отрасли животного белка в Rabobank . 

«Рост глобальных доходов обеспечивает возможности для всей животноводческой отрасли, но новое производство должно быть безопасным, доступным, устойчивым и экологичным», - напомнил д-р Ванбрабант, управляющий директор BIOMIN и генеральный директор ERBER Group. 

«Радикальное технологическое развитие должно использоваться, чтобы закрыть пробелы в сельском хозяйстве в Африке и Юго-Восточной Азии», - заявил д-р Пиир Едерер. «Это позволит решить многие проблемы продовольственной безопасности без увеличения использования земельных ресурсов или изменения потребительского спроса», - добавил он.
 
Высокие темпы технологического продвижения в области секвенирования генов следующего поколения (так называемые –омик-технологии), обнаружение и нейтрализация влияния микотоксинов и принятие методов «Farm 4.0» были названы тенденцией, которая существенно изменит всю протеиновую экономику. 
«Будущее - для новаторов», - резюмировал д-р Ванбрабант. 
 

Ответственное использование антибиотиков

Всемирная тенденция сокращения применения антибиотиков, а также отказ от антибиотиков-стимуляторов роста, оказывает существенное влияние на рынки мяса, яиц и молочных продуктов, поскольку поголовье становится более устойчивым. 

«Сегодня, благодоря науке, мы можем выращивать высокоэффективных, здоровых сельскохозяйственных животных и отложить антибиотики для лечения», - заметил Франц Ваксенеккер, директор по развитию и инновациям BIOMIN. 

Микотоксины

Наше понимание метаболитов плесневых грибов и их влияния на сельское хозяйство и живые организмы, которые их потребляют, значительно возросло за эти годы. Многочисленные исследования по микотоксинам позволили разработать инструменты  прогнозирования особенностей возникновения микотоксинов, в том числе учитывая глобальное изменение климатических условий,и новые стратегии деактивации, основанные на ферментативной биотрансформации ( концепция MYCOzyme).

«Глобальное изменение климата означает, что нам, вероятно, потребуется изменить наши стратегии борьбы с микотоксинами», - пояснил профессор Нареш Маган из Крэнфилдского университета. 

«BIOMIN является мировым лидером в области управления рисками микотоксикозов, и мы продолжим инвестировать в поиск новых решений для отрасли в будущем», - заявил д-р Герд Шатцмаер, глава Исследовательского центра BIOMIN. 

Устойчивость, как путь вперед

На пресс-конференции незадолго до официального открытия форума, Д-р Ян Ванбрабант рассказал о том, как BIOMIN поддерживает сельскохозяйсвтенную отрасль. «Наша цель всегда заключалась в поддержке устойчивого сельского хозяйства как сейчас, так и в будущем», - пояснил г-н Ванбрабанг, отметив, что «наш главный вклад в устойчивость - это применение наших инновационных решений в животноводстве». 

Африка в фокусе

Ранее на той же неделе, BIOMIN принимала стартовое совещание MycoSafe Юг, научно-исследовательский проект по решению вопросов устранения рисков микотоксикозов в пищевых продуктах в странах Африки к югу от Сахары. 

Африка обладает значительным потенциалом для развития сельского хозяйства и экономики, учитывая, что четверть мирового населения будет проживать там к 2050 году. 

«Мы увидим революцию производства белка в Африке», - заявил Альберт Ван Ренсбург, региональный директор по странам Африки и управляющий директор BIOMIN в Южной Африке. 

Подразделение BIOMIN в Южной Африке, основанное в 2011 году, было расширено для обслуживания животноводческой индустрии в странах Африки к югу от Сахары. 

About the World Nutrition Forum

First held in Salzburg in 2004, the World Nutrition Forum hosted by BIOMIN has become the leading opportunity for industry practitioners to share ideas and exchange knowledge. These biennial summits are consistently well rated by attendees. Each iteration draws upon the uniqueness of the location, speakers and participants while maintaining the highest quality standards for both content and organization. www.worldnutritionforum.info