PHƯƠNG PHÁP GIẢM NHẸ ĐỘC TỐ NẤM MỐC PHỔ BIẾN NHẤT CÓ THỂ LÀM BẠN NGẠC NHIÊN


Ảnh: iStockphoto_suriyasilsaksom

Các kết quả cho 3 câu hỏi thăm dò đã làm sáng tỏ những vấn đề nhiễm độc tố nấm mốc phổ biến đối với ngành thức ăn và thức ăn chăn nuôi

Các kết quả trực tiếp trong cả hai phần trình bày bằng  một số hình ảnh khác nhau khi đối phó và thực hành phòng ngừa. Khi chúng tôi tổng hợp dữ liệu phản hồi từ hai phiên trình bày, một phát hiện bất ngờ đã xuất hiện.

CHUYÊN ĐỀ 1: KẾT QUẢ

Trong chuyên đề thảo luận đầu tiên, sự lựa chọn chiến lược giữa những người tham gia được phân chia gần như bằng nhau trong số 3 lựa chọn -một chất kết dính độc tố nấm mốc được thêm vào thức ăn, chất bổ sung thức ăn làm ngừng hoạt động của độc tố nấm mốc đa chức năng và quản lý chất lượng / quản lý thức ăn tốt- theo thứ tự.

Bảng 1: Trong 12 tháng qua, phương pháp giảm độc tố nấm mốc nào bạn đã sử dụng? Kết quả AM

Phương pháp % phản hồi
Sử dụng chất kết dính độc tố nấm mốc trong thức ăn 33%
Kiểm soát tốt chất lương, quản lý thức ăn 33%
Phụ gia thức ăn có hoạt tính ngừng hoạt động độc tố nấm mốc đa chiến lược 29%
Đang tiềm kiếm một giải pháp 18%
Độc tố nấm mốc không là vấn đề đối với họ 5%

Nguồn: Chuyên đề thảo luận đầu tiên của Mycotoxin Outlook 2018 webinar, 1 câu hỏi thăm dò ý kiến 3

Chuyên đề 2 – Kết quả

Trong phiên thảo luận thứ hai, với số lượng lớn người tham gia từ Tây Bán Cầu, kiểm soát tốt chất lượng đã chiếm vị trí hàng đầu, nhanh chóng theo sau bởi chất kết dính độc tố mycotoxin và sau đó là phụ gia thức ăn có hoạt tính ngừng hoạt động độc tố nấm mốc.

Bảng 1:Trong 12 tháng vừa qua, phương pháp giảm độc tố nấm mốc nào bạn đã sử dụng? Kết quả AM

Phương pháp % phản hồi
Kiểm soát tốt chất lương, quản lý thức ăn 40%
Chất kết dính độc tố nấm mốc trong thức ăn 38%
Phụ gia thức ăn có hoạt tính ngừng hoạt động độc tố nấm mốc 31%
Đang tìm kiếm giải pháp 16%
Độc tố nấm mốc không là vấn đề đối với họ 10%

Nguồn: Chuyên đề thảo luận 2 Mycotoxin Outlook 2018 webinar, 1 câu hỏi thăm dò ý kiến 3

KẾT QUẢ TỔNG HỢP ĐÁNG NGẠC NHIÊN

Điều ít rõ ràng trong suốt buổi hội thảo trực tiếp là – không giống hai câu hỏi thăm dò đầu tiên – câu hỏi thăm dò ý kiến thứ 3 cho phép lựa chọn với nhiều sự lựa chọn, nhiều người tham dự hội thảo trên web đã chọn 2, 3 thậm chí 4 lựa chọn khi trả lời câu hỏi. Điều mà chúng tôi không thể dành nhiều thời gian cho cuộc thảo luận trực tiếp.

Khi chúng tôi tổng hợp kết quả 2 chuyên đề, một kết quả đáng ngạc nhiên đã xảy ra: kết hợp tất các chiến lược là câu trả lời phổ biến nhất cho câu hỏi phương pháp nào đã được khách hàng sử dụng trong năm vừa qua.

Hình 1. Trong 12 tháng vừa qua, phương pháp giảm độc tố nấm mốc nào bạn đã sử dụng?( cả hai chuyên đề)

 Figure 1. In the past 12 months, which mycotoxin mitigation methods have you used? (both sessions)

Nguồn: Mycotoxin Outlook 2018 câu hỏi thăm dò ý kiến trên webinar tổng hợp 3 kết quả

Ở góc độ nhỏ, sự kết hợp các chiến lược được xếp hạng là phương pháp hàng đầu để giảm dộc tố nấm mốc, 21.6% người phản hồi. Phải thừa nhận rằng, phương pháp này bao gồm nhiều nhiều sự kết hợp khác nhau. Trong số các sự kết hợp hàng đầu là : 1) chất kết dính kết hợp với chất có hoạt tính làm ngừng hoạt động độc tố nấm mốc đa chiến lược, 2) chất kết dính cộng với chất có hoạt tính làm ngừng hoạt động độc tố nấm mốc đa chiến lược kết hợp với sự kiểm soát chất lượng và quản lý thức ăn.

Sử dụng chất kết dính độc tố nấm mốc và kiểm soát chất lượng tốt/ quản lý thức ăn tốt được xếp hạng là phương pháp giảm thiểu phổ biến thứ hai và thứ ba, lần lượt là 21,2% và 19,6%.

TẠI SAO SỰ KẾT HỢP LÀ HỢP LÝ NHẤT

Cả hai thử nghiệm thường xuyên của các thành phần thức ăn và việc sử dụng các chất khử độc tố nấm mốc trong khẩu phần ăn của động vật là những thành phần quan trọng của một quy trình quản lý rủi ro độc tố nấm mốc. Chúng phản ánh năng lực cốt lõi của Romer Labs và BIOMIN, tương ứng.

Ảnh hưởng của độc tố nấm ở các loài động vật khác nhau cuối cùng dẫn đến thiệt hại về năng suất cho các ngành chăn nuôi và thức ăn. Có một số hành động bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ nhiễm độc độc tố nấm mốc trước, trong và sau khi thu hoạch. Đối với nhiều nhà máy thức ăn chăn nuôi, và trang trại, việc thêm Mycofix® vào khẩu phần ăn của vật nuôi là một thành phần quan trọng trong kế hoạch giảm nhẹ tác hại của độc tố nấm mốc. Bằng cách bảo vệ vật nuôi, bạn có thể giúp làm cải thiện kết quả cuối cùng đó của bạn.